جمعه ۲۲ام آذر ساعت ۱۳۹۸ ۱۶:۴۷

» غذاهای سنتی اقلید

آخرین دیدگاه‌ها

    غذاهای سنتی اقلید

    آبگوشت ترش (غذای محلی اقلید)

    گوشت با استخوان :۵٠٠ ‏گرم

    رب گوجه فرنگی:٣ ‏قاشق ‏

    پیاز:٢ ‏عدد

    سبزی معطر :١ ‏پیمانه

    ‏لواشک ترش :١٠٠ ‏گرم

    رب انار :١ ‏قاشق

    ‏نخود و لوبیا:١ ‏پیمانه

    گوجه سبز:۵ ‏عدد

    ‏آلو بخارا :۴ ‏عدد

    نمک و زردچوبه:به مقدار لازم

    طرز تهیه :

    ‏آب را در قابلمه مناسبی به جوش آورده، گوشت و پیاز، نخود و لوبیا را داخل قابلمه می ریزیم. وقتی نخود و لوبیا پخته شدند سبزی معطر، آرد، آلو، لواشک ترش، رب انار و گوجه سبز را اضافه می نماییم.

    ‏نمک و فلفل و ادویه را نیز افزوده و بعد از گذشت ٣٠ ‏دقیقه غذا آماده می باشد.مقدار ترشی غذا بستگی به ذائقه شما دارد و می توانید از هر کدام از ترشی‌های فوق هر مقدار که می خواهید در غذا بریزید.

    فهرست مطالب

    گالری

    تماس با ما

    استان فارس،اقلید،میدان قرآن،ساختمان شهرداری، روابط عمومی شهرداری اقلید

    شماره تماس با تلفنخانه: 44552106-071
    فکس : 071-44552106
    پست الکترونیکی :

    info@sh-eghlid.ir

    کلیه حقوق این وب سایت  برای شهرداری اقلید محفوظ می باشد.

    Template Design:Dima Group